Das ist nichts, wonach es aussieht

Nein, ich habe heute wieder welche abgenommen und Halbwüchsige hängen auch noch, aber diese Gurken sind spät dran.
Die ersten habe ich ganz normal in Salat verarbeitet. Schmecken nicht anders als andere Gurken.

Dabei kommt die Zitronengurke aus den USA, Cucumis sativus.
Angeblich kann man junge Früchte wie Obst mit Schale essen. Nicht empfehlenswert, denn die jungen Früchte sind rundum so stachelig, dass man sie nicht einmal angreifen kann.
Reif sind die runden Dinger nur eine Gurke, nett als Deko, aber nix besonderes.

Komisch - hab' ich hier noch nirgends gesehen. Oder vielleicht doch und nicht als Gurke erkannt. Wieder was gelernt!

auch nicht leicht säuerlich

Nein Helga, gar nicht säuerlich.
Diese Gurke ist außer witzig anzusehen nur schwierig, weil sie zwar blüht ohne Ende, aber die Früchte erst Ende August kommen und reif werden. Das Schälen ist mühsamer als bei "normalen" Gurken und außerdem haben sie unheimlich viele Kerne.

Es war ein Versuch aus Neugierde, aber nicht noch einmal.